粮油市场报
近期，国内小麦现货市场跌声一片，市场购销清淡，在供大于需格局下，需求方心态谨慎，以消耗库存为主，持续采购积极性不高。不排除用粮企业在备货前进行一番压价操作，进一步打破市场主体心理防线，从而进行低价收购，但也必须看到，未来将面临秋粮上市的腾仓压力。随着集团采购期临近，小麦市场需求或略有增加，建议持粮主体抓住时机及时出手。预计小麦行情根本好转难度较大，后市依旧不太乐观。
需求偏弱持续施压麦价
据统计，截至目前，中储粮在小麦主产区累计启动增储收购库点超300个，在稳定小麦市场价格、保障种粮农民利益方面起到了重要的保障作用。但是随着收储力度减弱，采购主体较少，面粉加工企业顺势压价，并且近期小麦跌势逐步放大，调价的企业由原先的零星几家变为大范围覆盖。
从当前形势来看，面粉企业对后市看空情绪较为浓厚，市场主体亦普遍悲观，囤粮采购建库意愿不强，持粮主体更是坐立不安，询价积极。据市场监测，截至8月13日，主产区面粉加工企业普麦主流收购报价：河北1.215~1.23元/斤，河南1.22~1.245元/斤，山东1.215~1.255元/斤，安徽1.238~1.245元/斤，江苏1.245~1.265元/斤，普遍较上周下跌0.01~0.015元/斤。
受下游消费低迷影响，近期面粉价格平稳运行。据机构监测，截至8月13日，各地特一面粉出厂价：华北地区3220~3290元/吨，华东地区3280元/吨左右，黄淮地区3130~3160元/吨，均与上周基本持平。麸皮价格继续下跌，混合麸皮出厂报价：山东德州1340~1380元/吨，河北石家庄1300~1360元/吨，河南商丘1340~1400元/吨，均较上周下跌40~60元/吨；江苏徐州1340~1360元/吨，下跌40元/吨；安徽宿州1400元/吨左右，下跌160元/吨左右。
储备采购价格再次下探
进入8月份，各地储备小麦采购力度明显下降，交易量和交易价格双双下降。
8月12日，河北保定市祝泽粮食储备有限公司采购2024年河北产二等及以上硬质白小麦2230.922吨，以起始价2430元/吨成交；江苏苏州市储备粮管理有限公司竞价采购2024年江苏产混合麦3998.885吨，全部成交，起始价2570元/吨，成交价2485元/吨；浙江绍兴市柯桥区储备粮管理有限公司采购2024年产小麦1950±20吨，全部成交，起始价2620元/吨，成交价2558元/吨；广州天河粮食储备管理有限公司委托采购2024年山东、安徽、江苏产二等小麦3000吨，全部成交，起始价2700元/吨，成交价2660元/吨（围包散储，仓库堆好交货）。
8月13日，江苏华靖资产经营有限公司采购1万吨2024年本省产红小麦，全部成交，起始价2520元/吨，成交价2485~2495元/吨（靖江安宁港卖方船板价）；江苏省粮食集团昆山粮食收储有限公司采购2024年产“镇麦168”品种3300吨，以起始价2580元/吨成交（车船板价）；浙江杭州临平区粮食收储有限公司采购2024年产小麦3632吨，起始价2560元/吨，成交价2488元/吨（存储地：灵璧县省级粮食储备库，散装，车板交货）。
小麦销售行情依旧低迷
与储备采购零星交易局面形成鲜明对比的是，当前各地小麦轮出依旧进行，但购销冷清，产销区小麦销售不畅，下游用粮企业采购积极性不高，价格普遍低位运行，流拍频频。
8月12日，江苏太仓市粮食购销有限公司销售2024年太仓产小麦869.52吨，底价2440元/吨，成交价2475元/吨（车船板价）；安徽阜阳颍东区区级储备小麦销售2020年产混合小麦4500吨，全部成交，成交均价2400元/吨。
8月13日，广东珠海市斗门区粮食储备有限公司委托销售2020年江苏产小麦4294.71吨，全部成交，底价2350元/吨，成交价2430元/吨；佛山市粮油储备有限公司委托销售2022年产一等澳大利亚标准白麦6731吨，全部成交，底价2540元/吨，成交价2630~2650元/吨（散装，仓库堆边交货）；广州天河粮食储备管理有限公司委托销售2021年美国软质白麦3000吨，全部成交，底价2550元/吨，成交价2590元/吨。
8月13日，河南郸城县丁村惠农粮油有限公司销售2000吨2024年产小麦，底价2470元/吨，流拍；河北辛粮粮食贸易有限责任公司销售2023年产二等小麦4697.585吨，底价2410元/吨，流拍。
全球小麦价格弱势下跌
由于黑海地区小麦竞争力较强，美麦市场持续承压，麦价保持跌势。截至8月12日，芝加哥期货交易所软红冬小麦期货9月合约报收536.75美分/蒲式耳，继续下跌1.2%。美国农业部出口销售报告称，截至8月1日当周，2024/2025年度迄今小麦出口销量为859万吨，同比增加34%。
供应充裕，弱势或将持续。美国农业部8月供需报告显示，2024/2025年度全球小麦供应量上调350万吨，至10.606亿吨；消费量上调410万吨，至创纪录的8.04亿吨；期末库存下调60万吨，至2.566亿吨，为2015/2016年度以来最低水平。
