中国经营报 本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道
近日，“三亚酒店价格暴跌”有关内容冲上微博热搜，引发了市场对于三亚酒店市场和暑期酒店市场的关注。多个平台的数据显示，三亚暑期酒店市场价格出现了同比去年降低的现象。
《中国经营报》记者注意到，去年暑期，“月薪2万，住不起如家汉庭”的话题曾登上热搜，以此调侃当时的酒店高价格。对比去年，今年暑期市场呈现量增价跌的态势。根据多个平台的数据，今年整体暑期酒店市场热度不减，但是大量酒店的价格有所降低。
与此同时，随着市场环境、消费环境等发生变化，与许多行业一样，酒店行业也进入了主打性价比的阶段。
价格波动属正常市场调整范围
近日，海南酒店业的两份文件引发了行业对于三亚酒店市场的关注。
先是海南省酒店与餐饮行业协会、海南省烹饪协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会在协会公众号联合发布了《关于号召广大酒店餐饮企业与员工共克时艰、携手前行的倡议书》。
而随后，相关协会又发布《联合声明：海南酒店与餐饮行业前景向好，共谋转型升级与高质量发展》，该声明指出，海南省上半年接待游客人次同比增长12.5%；游客总花费同比增长22.4%。
记者注意到，今年暑期三亚酒店的价格同比去年在下滑。根据携程数据，截至今年7月15日，携程平台上，暑期三亚高星酒店的单均金额花费较去年同期降低24%左右。去哪儿大数据显示，截至7月15日，暑期三亚已预订房间的平均实际支付价格较去年同期下降了20%左右。其中，五星级酒店降价幅度达到25%。但值得注意的是，从目前暑期三亚已预订房间的平均实际支付价格来看，今年暑期三亚的酒店价格仍略高于2019年，有6%左右的涨幅。
对于三亚酒店的价格变化，劲旅网创始人魏长仁向记者表示：“在疫情期间，由于无法出境，三亚作为独特的、热带海岛区域在国内旅游中是具有竞争力的。所以疫情期间以及去年三亚酒店的入住率、收益等还是不错的。但去年是属于‘报复性’的旅游消费，从去年国庆假期之后，整体旅游消费才趋于理性。今年上半年以来，随着出境航班恢复率的提高，海南的平替旅游目的地也越来越多。以东南亚为代表的一些海岛，在交通成本、酒店价格以及服务的友好度等方面可能是优于三亚的，国人可以选择的旅游地更广了。”
携程集团大住宿事业群海南区域总经理谭文斌指出，今年三亚酒店的价格波动属于正常的市场调整范围之内。在2019年之前，暑期也并不是三亚旅游最旺的季节。只是去年同期，在旅游需求“报复性”反弹和出境航班签证及其他条件未完全恢复的情况下，像三亚这种国内长线旅游目的地相对具备得天独厚的优势，所以热度达到了一个历史高点。今年受到出境游分流及其他影响，酒店为吸引客流，稳步提升出租率，会让利消费者下调价格，属于正常市场行为。
热度延续同时市场回归理性
对比去年暑期，部分连锁品牌酒店因在一些热门地点的价格直逼千元登上热搜的情况，今年暑期的酒店市场则有所不同。
携程研究院指出，目前来看，今年暑假国内酒店市场整体呈现量增价跌趋势。在热度上，根据携程数智酒店数据，今年暑期（7月1日至8月31日）的境内酒店的市场搜索热度相较2023年同期增长约20%。根据华住方面提供的数据，7月1日至14日，华住旗下酒店入住率比6月份同期提升了超7个百分点，其中，热门城市北京市的酒店入住率比6月份同期提升了超13个百分点。
在市场价格上，去哪儿大数据显示，截至7月中旬，曾经在去年价格“高不可攀”的中星酒店平均价格同期已经下降8%。
对于去年火爆的暑期酒店市场，一名酒店业从业者向记者表示：“疫情三年有许多单体酒店倒闭，能够咬牙坚持下来的以头部几家企业为主。在此背景下，当时市场有效的供给是不多的。恰好又遇到去年暑期‘报复性出游’的市场需求，导致供给小于需求，价格肯定会水涨船高。”
而对于今年的暑期市场，如家酒店集团方面表示：“从目前对暑期市场预判来看，今年暑期市场热度仍然会延续，但可能不会再出现‘报复性消费’或‘集中消费’的现象，消费者更多地回归到理性消费。同时，因为供给侧的增加，价格方面面临一定的竞争也属正常现象。但价格除供需关系外，更是价值的体现，因此，我们更多还是专注在提供客户价值方面，无论是酒店产品的功能价值，还是客户的情绪价值，才是提升宾客体验的底层逻辑。”
携程研究院认为，虽然游客出游欲望进一步增强，但随着旅游产品供给量和消费者对旅行性价比的需求双双提升，预计今年暑期酒店市场将不再会出现去年同期发生的“酒店刺客”现象。取而代之的是更多酒店越来越注重提升产品和服务质量。
有行业人士指出，每年的消费动向不同，因此会出现部分热门景点火爆、价格上升的现象。“今年暑期酒店的市场价格，我认为还是火爆的城市价格在高涨，而逐步趋于理性的城市或者说热门城市的价格在下滑。比如，新疆市场就非常火爆，甚至会出现‘一房难求’的情况。东三省的部分区域市场也是整体走好。同时，像北京、上海这样的城市价格也依然坚挺。”洛桑酒店管理机构亚太区首席顾问夏子帆向记者指出。
同程旅行方面提供的数据显示，酒店价格方面，部分传统暑期热门目的地酒店价格较去年同期降一成左右，哈尔滨、泉州、乌鲁木齐、贵阳、毕节等避暑城市酒店价格较去年微涨。
行业进入新发展阶段
根据中国文化和旅游部网站上市场管理司发布的《2024年第一季度全国星级旅游饭店统计调查报告》，2024年第一季度全国五星级、四星级、三星级、二星级、一星级饭店平均房价同比增减分别为3.68%、-2.53%、-3.41%、-6.07%、-9.70%；每间可供出租客房收入同比增减分别为3.29%、-3.07%、-2.13%、-7.31%、0.57%。
根据华住集团2024年第一季度财务业绩公告，2024年第一季度的酒店营业额同比增加21.6%，日均房价为人民币280元，而2023年第一季度为人民币277元。
某外资酒店集团相关人士则向记者透露，在此前的五一假期期间，集团RevPAR（每间可销售房收入）对比去年同期基本上保持持平的状态，而ADR（平均房价）相比下降约5个百分点。
魏长仁告诉记者，以华住为例，处于基本没有涨价的状态。实际上，大型的连锁企业在房价及其他方面努力地“扛”，因为价格涨上来不容易。但是对于单体酒店和小型连锁酒店来说，为了满足当下的收益，该降价就降价了。从整体市场来讲，入住率和平均房价就是在降低的。
“对于酒店来讲，目前只能实事求是，根据不同的城市、地段、当地的实际客流量和当地的需求来判定价格是持平、下调还是上涨。每一阶段的市场需求都不会以经营者的意志为转移，企业只能根据市场需求调整价格和收益管理的策略。因为酒店的收益管理无非就是要提高入住率，那在需求不变的情况下就要下调价格，提高价格可能就要牺牲入住率。这就是一个天平的两端，要平衡好入住率和房价之间的关系，进行动态调整，才有利于自己盈利。”魏长仁进一步指出。
（编辑：于海霞 审核：厉林 校对：颜京宁）
